چای قلم یکی از نوع های معتبر چای تولید شده در استان سرسبز گیلان است که به دلیل ویژگی ها و خواص منحصر به فردش، جایگاه ویژه ای در میان چای های دیگر دارد. این چای به دلیل ترکیب منحصر به فردی که دارد، از لحاظ عطر و بوی خود نسبت به چای های دیگر، به ویژه چای شکسته، برتری قابل توجهی دارد. در این مطلب، به بررسی ویژگی ها، مزایا و خواص چای قلم خواهیم پرداخت.
چای قلم چیست؟
چای قلم از برگ های پهن چای تهیه می شود و از لحاظ ظاهری با دیگر انواع چای متفاوت است. قطر و درشتی برگ های چای قلم باعث شده است که این نوع چای به نام “چای قلم درشت ایرانی” معروف شود. این چای به خصوص در میان عاشقان چای به دلیل عطر و بوی خاصش شناخته شده است و معمولاً در مقایسه با چای شکسته، ارزش و کیفیت بالاتری دارد.
کیفیت و عطر چای قلم
آغاز فرایند تولید چای قلم با جمع آوری دستی برگ های چای آغاز می شود. برگ های چای قلم به دلیل حفظ ساقه و درشت بودن خود، عطر و طعم غنی تری را ارائه می دهند. این ویژگی باعث می شود که چای قلم برای کسانی که به دنبال چای با عطر و طعم قوی تری هستند، انتخاب مناسبی باشد.
خواص چای قلم
چای قلم نه تنها به دلیل طعم و عطر خاصش مورد توجه قرار می گیرد، بلکه خواص بی نظیر آن نیز بر محبوبیت این چای افزوده است. به برخی از مهم ترین خواص چای قلم اشاره می کنیم:
رفع عطش
چای قلم با خاصیت آبرسانی عالی که دارد، می تواند عطش را به خوبی رفع کند. این ویژگی خصوصاً در روزهای گرم تابستان بسیار کاربردی است.
افزایش سوخت و ساز بدن
نوشیدن چای قلم ممکن است به افزایش متابولیسم و سوخت و ساز بدن کمک کند. این ویژگی به ویژه برای افرادی که به دنبال کاهش وزن هستند، می تواند مفید باشد.
پیشگیری از زوال عقل
تحقیقات نشان می دهد که مصرف منظم چای قلم می تواند به بهبود عملکرد مغز کمک کند و احتمال زوال عقل را کاهش دهد.
دفع سموم
چای قلم به عنوان یک سم زدای طبیعی شناخته می شود. این چای به دفع سموم از بدن کمک می کند و سلامت کلی بدن را تقویت می کند.
خاصیت ضد التهاب
چای قلم دارای خاصیت ضد التهابی است که به کاهش التهاب در بدن کمک می کند و به عنوان یک مکمل طبیعی در درمان برخی از بیماری ها عمل می کند.
افزایش قوای جسمانی
نوشیدن چای قلم منجر به افزایش انرژی و قوای جسمانی می شود. این خواص، این چای را برای ورزشکاران و افرادی که فعالیت بدنی زیادی دارند، جذاب تر می کند.
افزایش تمرکز
تحقیقات نشان داده است که مصرف چای قلم منجر به بهبود تمرکز و توجه می شود و به همین دلیل برای دانش آموزان و افرادی که به تمرکز و دقت نیاز دارند، توصیه می شود.
کالری پایین
چای سیاه قلمی کالری بسیار پایینی دارد و به همین دلیل می تواند جزئی از رژیم غذایی لاغری باشد.
کنترل کلسترول
مصرف چای قلم می تواند به نگهداری سطح کلسترول در محدوده متعادل کمک کند و به سلامت قلب و عروق کمک کند.
خاصیت ضد پیری
از جمله ویژگی های بارز چای قلم، خاصیت ضد پیری آن است که می تواند به جلوگیری از پیری زودرس پوست کمک کند.
نحوه دم کردن چای قلم
برای بهره مندی از طعم و خواص چای قلم، نحوه دم کردن آن بسیار مهم است. در ادامه یک روش ساده برای دم کردن این چای ارائه می دهیم:
مواد لازم:
- ۲ قاشق چای خوری چای قلم
- ۲ فنجان آب
- شکر یا عسل به میزان دلخواه (اختیاری)
مراحل تهیه:
آب را در یک کتری به جوش بیاورید.
پس از جوشیدن آب، چای قلم را به آن اضافه کنید.
اجازه دهید چای به مدت ۳ تا ۵ دقیقه دم بکشد. این زمان بستگی به سلیقه شما در میزان غلظت و طعم چای دارد.
چای آماده شده را در یک فنجان بریزید و در صورت دلخواه، شکر یا عسل به آن اضافه کنید.
حالا می توانید از عطر و طعم منحصربه فرد چای قلم لذت ببرید.
نکاتی برای انتخاب و مصرف چای قلم
برای بهره مندی از خواص چای قلم، در انتخاب و مصرف آن موارد زیر را مد نظر داشته باشید:
- همیشه به کیفیت برگ های چای توجه کنید. برگ های سبز و تازه معمولاً بهترین طعم و عطر را دارند.
- رنگ چای قلم معمولاً زرد مایل به قهوه ای است. چای هایی که رنگ تیره تری دارند ممکن است کیفیت پایین تری داشته باشند.
- بهتر است چای قلم را در بسته بندی های عایق رطوبت خریداری کنید تا عطر و طعم آن حفظ شود.
- همواره از برندهای معتبر و شناخته شده برای خرید چای قلم استفاده کنید.
- به طرز تهیه صحیح چای توجه کنید. دم کردن چای در دمای مناسب و زمان مناسب می تواند به حفظ خواص آن کمک کند.
- چای قلم را می توانید به تنهایی یا با افزودن کمی لیمو یا عسل، به عنوان یک نوشیدنی سالم مصرف کنید.
سخن پایانی
چای قلم با ویژگی های خاص و خواص بی نظیرش، انتخابی عالی برای علاقه مندان به چای و نوشیدنی های طبیعی است. این چای با عطر و طعم دلپذیرش، نه تنها می تواند رضایت شما را جلب کند، بلکه می تواند به بهبود سلامت شما نیز کمک کند. پیشنهاد می کنیم این نوشیدنی منحصر به فرد را امتحان کنید تا از خواص چای قلم بهره مند شوید.
بازرگانی بنک به عنوان یکی از پیشروترین و معتبرترین شرکت های ایرانی در زمینه واردات، توزیع و فروش قهوه، چای و دمنوش با ارائه محصولاتی با کیفیت عالی و انتخاب های متنوع، بهترین تجربه خرید را برای شما فراهم می آورد. اگر به دنبال چای قلم با طعم و عطر بی نظیر هستید، بی شک بازرگانی بنک انتخاب مناسبی است. این شرکت با تکیه بر سابقه طولانی خود در این صنعت، همواره در تلاش است تا نیازهای مشتریان خود را به بهترین نحو برآورده کند. با ما تماس بگیرید و به جمع مشتریان راضی ما بپیوندید تا از محصولات با کیفیت و خدمات برتر ما بهره مند شوید.
بدودن دیدگاه